Ceuta volverá a rendir homenaje a la gastronomía africana con motivo del Día de África, el próximo 25 de mayo, a través de una nueva edición de la ruta de la tapa organizada por Andalucía Acoge y Cruz Roja. La iniciativa, que repite tras el éxito del pasado año, contará con la participación de diez restaurantes de la ciudad autónoma y ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar sabores del continente en un recorrido que tendrá un coste de 20 euros.
Ceuta volverá a rendir homenaje a la gastronomía africana con motivo del Día de África, el próximo 25 de mayo, a través de una nueva edición de la ruta de la tapa organizada por Andalucía Acoge y Cruz Roja. La iniciativa, que repite tras el éxito del pasado año, contará con la participación de diez restaurantes de la ciudad autónoma y ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar sabores del continente en un recorrido que tendrá un coste de 20 euros.
Las inscripciones para participar en la actividad permanecerán abiertas desde este 7 de abril hasta el 16 de mayo y podrán formalizarse en la sede de Andalucía Acoge, en el Paseo de las Palmeras. Los interesados podrán acudir de lunes a viernes en horario de mañana, de 09.00 a 13.00 horas, y los jueves también por la tarde, de 17.30 a 19.00 horas.
Durante la presentación del evento, la coordinadora de Andalucía Acoge, Marina Pérez, y la técnica de Cruz Roja Ceuta en el Centro de Estancia Temporal de Inmigrantes (CETI), Estefanía Muñoz, destacaron que la actividad busca no solo conmemorar el Día de África, sino también fomentar la convivencia, el trabajo en equipo y el conocimiento de la cultura y tradiciones del continente a través de la gastronomía.
En esta edición, los bares participantes serán El Puente, La Esquina Ibérica, La Fábrica, El Mesón, El Tentaero, El Pacho, El Capote, El Rincón de Rosi, La Morena y El Apolo. Como novedad, los grupos, formados por entre dos y diez personas, llevarán una tarjeta con un código QR que permitirá votar por la mejor tapa, el mejor restaurante y el mejor ambiente. Además, las recetas serán completamente nuevas, muchas de ellas facilitadas por residentes del CETI e inspiradas en los platos típicos de sus países de origen.
El punto de partida de la ruta será el restaurante El Edén, desde donde se iniciará un recorrido por cuatro establecimientos en los que los participantes podrán conocer más sobre la cultura africana a través de la gastronomía. “El año pasado tuvo una gran acogida y la gente nos pidió repetir la experiencia. Nuestro objetivo es intercambiar vivencias, acercarnos más y descubrir África a través de su cocina”, subrayó Pérez.
